La crostata morbida al kinder bueno white è una crostata con base morbida al cioccolato fondente e copertura di cioccolato bianco.

E’ un dolce molto semplice che richiede una preparazione minima e pochi ingredienti . Perfetta da presentare ai compleanni dei bambini oppure in qualsiasi occasione abbiamo voglia di stupire con un dolce sfizioso e anche bello da vedere . Vediamo insieme come prepararlo.

Ovviamente la torta Kinder Bueno White ha una base semplice su cui poi si andranno ad aggiungere gli altri vari ingredienti : a questo proposito vi mostriamo un’altra ricetta alternativa per fare la crostata morbida al latte (che poi servirà per la base della torta Kinder Bueno White) usando un macchinario molto funzionale, il Bimby.

Ingredienti:

Per la base :

  • 100 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di burro
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

Per la copertura:

  • 1 vasetto di cioccolato bianco Nutkao o simile
  • 2 cucchiai di Nutella
  • 1 kinder bueno white

Procediamo alla preparazione:

In una ciotola montiamo a lungo le uova con lo zucchero fino a quando non avranno raggiunto una consistenza spumosa . Setacciamo la farina ed il lievito e aggiungiamola “a pioggia” al composto di uova e zucchero . Una volta amalgamata per bene , in un piatto facciamo fondere nel microonde il cioccolato fondente con il burro e uniamolo alla crema di uova .

Continuiamo a mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche fino a quando il cioccolato non sarà completamente assorbito . A questo punto , con il burro e la farina ,ungiamo una teglia , preferibilmente uno “stampo furbo”, adagiamoci dentro il composto e inforniamo a 180° per 15 minuti .

Una volta cotta la nostra base facciamola raffreddare per bene e capovolgiamola in modo da ottenere uno strato concavo da riempire . Procediamo alla preparazione della copertura . Facciamo scaldare il nostro vasetto di Nutkao o simile per 2-3 minuti al forno a microonde , giusto il tempo di ammorbidire la crema di cioccolato bianco .

Versiamola con l’aiuto di una spatola sulla superficie , al centro poniamo 2 cucchiai di Nutella e con un carezza denti partiamo dal centro e veniamo verso l’esterno come per formare una L . Aggiungiamo i pezzetti di kinder bueno white e lasciamo in frigo per 1 oretta . La nostra torta è pronta , buon appetito.