Apprfondimenti su: uova


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Pericolo uova contaminate

Un nuovo pericolo riguarda da vicino la nostra alimentazione quotidiana: alcuni lotti di uova contaminate da un potente antiparassitario sarebbero finiti sugli scaffali dei supermercati di Olanda, Belgio e Germania e forse anche in altri Paesi europei. Lotti sospetti sarebbero arrivati anche in Francia, Svizzera, Regno Unito e Svezia e forse anche in Italia, anche se per ora non c’è …

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Easter ham
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Memoria eccellente? Mangia meno uova e carne rossa

Desiderate una memoria forte e duratura? Allora evitare di mangiare troppa carne rossa e troppe uova. Per nutrire la nostra memoria, inoltre, è bene evitare di cibarsi eccessivamente di merluzzo sotto sale. Questi cibi, infatti, sono ricchi di metionina, composto che favorisce le dimenticanze e le carenze mnemoniche. A rivelarlo uno studio condotto su cavie da laboratorio presso la University …

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