Parliamo di un alimento, il prosciutto che per gusto e sapore non ha nulla da invidiare magari ad alimenti più elaborati. Da sempre la cucina italiana è un vanto in tutto il mondo, nel nostro paese si producono i migliori prosciutti del mondo. Dobbiamo però onestamente mettere da parte il campanilismo tipico che accompagna la nostra visione dell’Italia. Per quanto …
L’ossobuco ricetta facile e veloce con risotto alla milanese In vista dell’ingresso dell’autunno, ormai è giunto il tempo di riaccendere i fornelli e creare squisite ed invitanti ricette che lasciano indietro ormai il ricordo del mare e delle spiagge. Vi propongo una ricetta molto semplice da cucinare , gli ossibuchi con risotto alla milanese. Ingredienti ricetta Per 4 persone: • …
La dieta si sa è un cruccio per molte persone: con la Zona mediterranea però si può perdere peso senza soffrire più del dovuto. La dieta a zona era stata lanciata nel 1995 dal biochimico Barry Sears: ora però ha ideato una nuova dieta appunto, ma che usufruisce di molti sapori del nostro paese. Parte dalla tradizionale dieta mediterranea ma …
Spesso la sera non sappiamo cosa cucinare , non abbiamo mai una nuova idea da proporre in tavola. Allora ecco una ricetta leggera e gustosa e soprattutto veloce da preparare . Gli straccetti di tacchino con piselli Ingredienti per 2 persone: 200 g di petto di tacchino 250 g di piselli surgelati 1 bicchiere di vino bianco mezza cipolla sale pepe …
Ricetta per celiaci e vegani: ecco a voi una buonissima torta fatta con ingredienti freschi e leggeri. Ci sono molti ingredienti da poter utilizzare per preparare ricette molto sfiziose e leggere. Senza dover rinunciare ad una merenda semplice ma gustosa .Prepariamo una leggerissima torta di mele insaporita con datteri , prugne secche e yogurt di soia. Ingredienti 2 mele renette bio; …
Nonostante siamo entrati nell’atmosfera autunnale , abbiamo ancora qualche giorno per godere della bontà di un frutto tipicamente estivo , semifreddo pesca e amaretti. Vogliamo utilizzarla per la preparazione di un dolce fresco e sfizioso aggiungendo un gustoso biscotto amaretto e del cioccolato fondente . Vediamo insieme la preparazione Ingredienti: 200 gr di amaretti , 1 kg di pesche , 100 …
Siamo ufficialmente entrati nella stagione autunnale , la lasagna zucca e porcini con i colori della natura mutano e anche il nostro olfatto va alla ricerca di un binomio perfetto tra colori e sapori. Anche l’occhio vuole la sua parte e anche in cucina abbiamo voglia di ritrovare questi colori dal tono dell’arancio e del marrone . Quale ortaggio migliore …
Lo svezzamento è una tappa importante dal punto di vista nutrizionale. Esso rappresenta anche un momento importante per l’acquisizione di comportamenti e attitudini del bambino di fronte alle esperienze olfattive e gustative e all’accettazione del cucchiaino. A 6 mesi il bambino è pronto a gestire la deglutizione di cibi diversi dal latte materno , quindi più densi e sostanziosi . …
Oktoberfest: il più grande festival popolare che si svolge ogni anno a Monaco di Baviera. Si svolge negli ultimi due fine settimana del mese di settembre e il primo del mese di ottobre. L’area adibita allo svolgimento della più grande fiera del mondo è composta di ben 42 ettari dove viene allestito un grande luna park e dove vengono montati 14 …
Vorrei proporvi uno dei piatti tipici della cucina ciociara, i fini fini con il sugo di carne. Iniziamo selezionando la carne con la quale insaporiremo il sugo . Quindi scegliamo carne macinata mista di suino e vaccina , spezzatino,salsicce piccanti e costolette di maiale. Procediamo alla preparazione: in una pentola aggiungiamo 4 cucchiai da tavola di olio extravergine di oliva …