Tartufi al cioccolato e cocco: una vera e propria delizia per il palato.

In questo articolo troverete gli ingredienti che ci voglio per 4 persone e come si prepara per avere un risultato eccellente. I tartufi al cioccolato e cocco sono un’ottima alternativa alle classiche torte al cioccolato. Piccole palline da assaporare e gustare. La ricetta è abbastanza semplice e non ci vuole neanche molto tempo per prepararli, circa 25 minuti più il riposo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 grammi di cioccolato, meglio se fondente;
  • 100 grammi di burro;
  • 1 uovo;
  • 200 grammi di farina di cocco;
  • 3 cucchiai di cacao senza zucchero in polvere;
  • Zucchero a velo (circa 3 o 4 cucchiai).

Preparazione tartufi al cioccolato e cocco

Fate sciogliere a bagnomaria in una casseruola il cioccolato fondente ridotto a pezzi. Togliete dal fuoco e aggiungete il burro a pezzetti. Unite quindi il tuorlo, lo zucchero a velo e la farina di cocco.

Mescolate e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore. Quando il composto si sarà raffreddato e indurito, con l’aiuto di un cucchiaio formate varie palline. Ricopritene una metà con il cacao in polvere e l’altra con la farina di cocco.

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